Terza puntata del viaggio di Mario Soldati lungo la valle del Po, partendo stavolta dalla città di Canelli per un percorso attraverso i migliori vini piemontesi. Soldati visita la Tenuta Fontanafredda, sulla cima della collina della Morra, di cui intervista la moglie del proprietario per una descrizione accurata delle prelibatezze gustate da tutta la troupe.
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