Nella puntata del 7 gennaio 1958 la trasmissione si sposta in Lombardia, per raccontare del vero tipico panettone locale, che non ha la forma solita, ma è un panettone di tipo basso originario del milanese. Soldati visita poi una fabbrica di produzione di carni suine, che raccoglie razze pure e razze miste e produce...
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